Jei pyragas neiškyla: atradimai romų virtuvėje
Nors Lietuvoje nuolat gyvena apie 2000 romų, iki šiol apie jų kultūrą…
Kvepianti ne tik barščiais: ukrainiečių virtuvės tradicijos
Nors dažnas ukrainietis Lietuvoje gyvena taip seniai, kad ją vadina antrąja tėvyne,…
Nesuprasta, pamiršta ir vėl madinga litvakų virtuvė
Kaimynystė su litvakais tokia ilgaamžė, kad sukiodamiesi virtuvėje kartais nebeatsirenkame, kas yra…
Nuginkluojantys svetingumu: žvilgsnis į karaimų virtuvę
Karaimai – Trakai – kibinai. Tokia seka rikiuojasi galvoje išgirdus šios tautos vardą. Iš…
Unija lėkštėje: gastronominiai pasivaikščiojimai po Lenkiją
Artima kaimynystė ir bendra valstybių istorija neišvengiamai paveikė Lietuvos ir Lenkijos gastronomijos…
Syta, plovas ir kiti totorių skanėstai
Totoriai ir lietuviai. Skirtinga religija, skirtingos tradicijos, ta pati žemė ir mėgstami…
Primirštas pupelių vaidmuo
Žinome pasakų apie dangų remiančias, iš juoko plyštančias, lyg mergelės gražias pupeles,…
Niekada nenuvilianti
Varškei sezoninis populiarumas neaktualus: vasarą ji gali būti gaivi, žiemą – šildanti ir…
Žalioji avokado magija
Pusryčiams, vakarienei, desertui – prisiekę avokadų gerbėjai juos gali valgyti kelis kartus…
Išbandymas kvapu ir skoniu
Česnakas nebūna nuobodus. Vieną dieną jis kerta deginančiu aštrumu, kitą – gundo aliejuje…
