Pasaulinės šefų asociacijų draugijos (WACS) rekomendacijomis, Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija vykdo edukacinę, socialinę iniciatyvą „Sveikas vaikas – sveika ateitis!“
Asociacijos nariai, virtuvės šefai, ikimokyklinio ugdymo įstaigose supažindina vaikus su virėjo profesija, mūsų krašte užaugintomis daržovėmis, vaisiais, pasakoja apie sveiką mitybą. Vaikai atlieka kūrybines užduotis, mokosi kartu gaminti nesudėtingus užkandžius, kokteilius, įvertina jų skonį.
Balandžio 27 d. į šį projektą Panevėžio „Vaivorykštės“ lopšelio-darželio vyresniojo amžiaus „Nykštukų“ grupės vaikus įtraukė virtuvės šefas Evaldas Žaliukas. Jis vaikams pristatė sveiko maisto spalvų rato vaisius, daržoves. Kartu atliko kūrybines užduotėles, kuriose buvo pateikiamos ir nesudėtingos užkandžių, kokteilių receptūros. Įdomiausia vaikams buvo kartu gaminti, pagelbėti jam paruošiant produktus, pamatyti, kaip trinamas kokteilis. Nekantru buvo laukti skaniausio momento – paragauti, kas yra stiklinėse.
Po užsiėmimo vaikai buvo pilni įspūdžių, dar ilgai kalbėjo apie savo pojūčius ir potyrius.
Ačiū virtuvės šefui Evaldui Žaliukui už suteiktas žinias, puikiai praleistą laiką ir neišdildomus įspūdžius.
Vitalija Lideikienė
