Lauko sąlygomis paruošti aukščiausio lygio restorano patiekalą, kuris sužavėtų tarptautinę vertintojų komisiją – tokį iššūkį sau metė dvi panevėžietės, gebėjimus išbandžiusios kasmet vykstančiame NATO šalių kariuomenių virėjų konkurse „Exercise Army Sustainer“.
Karaliaus Mindaugo husarų bataliono virtuvėje Pajuostyje Įgulų aptarnavimo tarnyboje dirbančios Laima Jasiūnienė ir Ramunė Kuliavceva tarptautiniame konkurse buvo civilės kariuomenės virėjos, vienos iš nedaugelio tarp kariškių, tačiau tai nesutrukdė iš Anglijos į Lietuvą parvežti nugalėtojų taurių: Laima laimėjo 1-ąją, o Ramunė – 2-ąją vietas.
Visą Lietuvos delegaciją sudarė aštuoni virtuvės šefai iš įvairių dalinių.
Karaliaus Mindaugo husarų bataliono Įgulų aptarnavimo tarnybos virtuvės vadovas Justinas Martinaitis šypsosi: nors maisto ruoša kariuomenėje nėra svarbiausias prioritetas, tačiau net ir profesionalūs kariai be tinkamo valgio ilgai nepademonstruotų savo gebėjimų ir ištvermės.
„Be maisto para ar dvi – ir visa kovinė galia dingtų“, – virėjų darbą įvertina J. Martinaitis.
Husarų bataliono valgykloje triūsia trys dešimtys virtuvės darbuotojų. Jie kasdien pagamina apie 500–700 porcijų maisto bent tris kartus per dieną.
O nuo šiol batalionas gali didžiuotis, kad čia dirba ir geriausios NATO šalių šefės.
Visą straipsnį skaitykite gegužės 28 dienos (trečiadienio) „Sekundės“ laikraštyje. Prenumeruoti galite https://prenumerata.sekunde.lt/ – yra ir PDF formatu.
