Turbūt tai lietuvių genuose – neabejoti bičių produktų nauda sveikatai.
Turbūt tai lietuvių genuose – neabejoti bičių produktų nauda sveikatai.Ar tai būtų medus, ar bičių duonelė, vaškas: mes naudojame viską. O labiausiai iš to visko išskiriame kone stebuklingą reputaciją turintį bičių pienelį. Tik ar jis iš tiesų toks nepaprastas? Vakarų, kur šis produktas vadinamas karališkąja želė, mokslininkai sako dar ieškantys to įrodymų.
Ne toks ir didelis skirtumas
Kuo gi bičių pienelis skiriasi nuo medaus? Beveik viskuo, išskyrus tai, kad abu yra bičių produktai.
Pirmiausia, žinoma, yra skonio skirtumas: pienelis aitriai rūgštus. O medus juk – saldus skystis iš gėlių nektaro, surinkto keliais etapais ir daugybės bičių.
Į pieną panaši substancija dėl to ir vadinama pieneliu, išskiriama bičių darbininkių bičių motinėlėms ir jų vikšreliams maitinti. Jame daugiau baltymų ir mažiau cukrų nei meduje.
Tačiau, be šių faktų, tarp bičių pienelio ir medaus, anot mitybos ekspertų, nėra tokių ryškių skirtumų, kurie galėtų lemti didesnę vieno iš produktų naudą žmogaus sveikatai.
Unikalus ir paslaptingas
Bičių pienelis – tai vandens, baltymų, cukrų, lipidų ir mineralinių druskų mišinys. Ir vanduo jame, pasak mitybos ekspertų, gali sudaryti net iki 70 procentų viso kiekio (meduje – tik apie 17 procentų). Todėl tiksli produkto sudėtis nėra žinoma, o maistinė vertė priklauso nuo šaltinio.
Ką naujausi tyrimai iš tiesų parodė, tai kad bičių pienelyje yra unikalių proteinų ir riebalų rūgščių. Tarp jų – devyni glikoproteinai (sudėtingieji baltymai) ir trans-10-hidroksi-2-deceno bei 10-hidroksideceno rūgštys.
Dar gausu B grupės vitaminų, įskaitant tiaminą, riboflaviną, niaciną, piridoksiną, pantoteno rūštį, biotiną ir folio rūgštį.
Vartojamas bičių pienelis drebučių forma, kaip milteliai, bet dažniausiai – kapsulėmis, nes taip tiesiog patogiau. Oficialios rekomenduojamos šio produkto dozės nėra.
Daug žadantis produktas
Bičių pienelis, nuo neatmenamų laikų naudojamas visokiausiems negalavimams gydyti, dabar priskiriamas papildų kategorijai.
Nors klinikinių tyrimų rezultatų, įrodančių produkto naudą žmogaus sveikatai, pasak mitybos specialistų, nėra. Kiek tokių tyrimų buvo atlikta, visi pernelyg menkos apimties ir reikalingi papildomų, didesnių tyrimų su žmonėmis.
Tad štai kas kol kas jau tvirtai žinoma apie bičių pienelį.
Gali slopinti menopauzės simptomus. Specialistų vertinimu, tai vienas įtikimiausių atradimų apie šį bičių produktą: kad vartojamas oraliniu būdu jis gali padėti nuslopinti kai kuriuos su menopauze siejamus simptomus ir pagerinti bendrą moterų savijautą. (Nors ir tam reikalingi tolesni, platesni tyrimai.)
Menopauzės metu moters organizme vykstantys hormonų pokyčiai sukelia nepageidaujamų šalutinių reiškinių, kaip karščio antplūdžiai, skausmai, sutrikusi atmintis, depresija, nerimas.
Vieno tyrimo metu mokslininkai 12 savaičių stebėjo 42 sveikas japones moteris po menopauzės. Tos iš jų, kurios perdien suvartodavo 800 mg bičių pienelio milteliais, pastebimai sumažino anksčiau kamavusius nugaros skausmus ir nerimą – ir be jokio neigiamo poveikio.
Dar kito tyrimo metu buvo nustatyta, kad 36 moterys po menopauzės, vartojusios po 150 mg bičių pienelio per dieną tris mėnesius iš eilės, pagerino cholesterolio kiekį kraujyje. Taigi…
Gali paveikti cholesterolio kiekį. Kai kuriais tyrimais nustatyta, kad bičių pienelio papildai gali sumažinti cholesterolio kiekį – ir visiems žmonėms, ne tik menopauzę išgyvenančioms moterims. Ekspertų spėjimu, taip pasidarbuoja produkte esantys ypatingieji proteinai.
Vieno tyrimo metu pusė grupės iš 40 asmenų, kuriems nuosaikiai padidėjęs kraujospūdis, vartojo po 9 bičių pienelio kapsules per dieną tris mėnesius iš eilės.
Kiekvienoje kapsulėje buvo po 350 mg pienelio, taigi eksperimento dalyviai jo gaudavo po 3 150 mg per parą. Kai tyrėjai po to patikrino blogojo cholesterolio kiekį jų organizme, šie buvo gerokai sumažėję.
Gali reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Šitai tyrėjai sužinojo po nedidelio masto 6 mėnesius trukusio tyrimo su 61 sveiku asmeniu. Praėjus pusmečiui, tų 30 eksperimento dalyvių, kurie vartojo 3 000 mg bičių pienelio per parą, gliukozės koncentracija kraujyje nevalgius buvo mažesnė nei vartojusiųjų placebą.
Dar vienas taip pat kuklaus masto tyrimas, atliktas kinų mokslininkų, davė panašius rezultatus, nors dalyvės buvo išskirtinai moterys ir visos – sergančios II tipo diabetu. Pusė iš 50 jų 8 savaites kasdien vartojo po 1 g bičių pienelio drebučių, kita pusė – placebą. Po dviejų mėnesių paaiškėjo, kad pirmosioms cukraus kiekis kraujyje sumažėjo.
Gali palaikyti imuninę sistemą. Bičių pienelis turi potencialo padidinti arba paspartinti antikūnų gamybą – natūralų imuninės sistemos atsaką į organizmą patekusias svetimas bakterijas bei virusus.
Tą nustačiusį tyrimą specialistai vadina daug žadančiu, tačiau jis buvo atliktas ląstelių lygmeniu, taigi geriausiu atveju yra labai preliminarus ir reikalingas išsamių papildomų tyrinėjimų – ypač su žmonėmis.
Vis dėlto yra priežasčių tikėti, jog bičių pienelis skatina antibakterinį poveikį ir net yra veiksmingas prieš daugeliui vaistų atsparias bakterijas.
Kita potenciali nauda. Tyrimai, atlikti su gyvūnais, leidžia manyti, jog bičių pienelis dar daug kuo naudingas sveikatai – pavyzdžiui, gydant sausų akių sindromą, mažinant onkologinių ligų terapijos šalutinius poveikius, spartinant žaizdų užsitraukimą ir net lėtinant senėjimo požymių atsiradimą.
Deja, kol kas nėra pakankamai duomenų tvirtinti, jog toks bičių pienelio poveikis būtų ir žmonėms.
Universaliu nepavadinsi
Bet kokie nepageidaujami šalutiniai reiškiniai vartojant bičių pienelį yra be galo reti. Ar vartojamas į vidų, ar išoriškai, jei kiekiai adekvatūs, jis yra iš esmės saugus vartoti daugumai žmonių nepriklausomai nuo lyties ar amžiaus.
Vienintelės rizikos ir šalutiniai poveikiai, anot specialistų, gali būti susiję su faktu, jog tai vis dėlto bičių produktas. Tad žmonėms, kurie alergiški bičių įgėlimams arba žiedadulkėms, turi genetinį polinkį į bet kokias alergines reakcijas, galbūt nereikėtų bandyti vartoti šio papildo. Kaip ir sergantiesiems astma. Visiems jiems yra grėsmė patirti labai stiprias reakcijas, galinčias pasireikšti astma, anafilaksiniu šoku ar kontaktiniu dermatitu.
Jeigu vartojate kokius nors žolelių papildus ar receptinius vaistus, skirtus suskystinti kraują arba sumažinti kraujospūdį, būtinai pasitarkite su gydytoju prieš pradėdami vartoti bičių pienelį. Ar, kaip ir visada dėl bet kokio kito papildo, pasikalbėkite bent su vaistininku. Nes esant arterinei hipertenzijai, tromboflebitui, trombozėms, cukriniam diabetui ir padidėjusiam kraujo krešumui tai gali būti labai svarbu.
Organizmui jokios žalos nuo paties bičių pienelio negali būti, tačiau jis toks turtingas vitaminų, riebalų rūgščių ir mikroelementų, kad labai sudėtinga nutaikyti individualią dozę.
Visiškai atsisakyti produkto būtina tik sergantiesiems inkstų ligomis, esant infekcinėms patologijoms, navikams ir diagnozavus Adisono ligą.
Naudinga žinoti
Vyrams
Bičių pienelis ir jo preparatai naudingi bet kokio amžiaus vyrams. Tačiau ypač tiems, kurie skundžiasi prastu apetitu, išsiblaškymu, viršutinių kvėpavimo takų infekcijomis, jėgų stygiumi, prostatitu, nusilpusiu imunitetu, dažnais lūžiais ir raiščių patempimais.
Taip pat bičių pienelio tyrimai parodė, kad jis didina vyriško hormono testosterono gamybą, o šis tiesiogiai veikia vaisingumą. Dėl oksidacinių reakcijų organizme pamažu pažeidžiami audiniai ir ląstelės, taip pat ir reproduktyvinės sistemos organų. Antioksidacinės bičių pienelio savybės padeda sustabdyti oksidacijos procesus, o riebalų rūgštys stimuliuoja ląstelių atsinaujinimą ir atjaunėjimą.
Moterims
Iš ilgo sąrašo naudingųjų bičių pienelio savybių moterų dėmesį turbūt labiausiai atkreips jauninančios produkto savybės. Jis spartina ląstelių regeneraciją, taigi yra naudojamas kosmetikos pramonėje – kremams ir kitoms odos priežiūros priemonėms.
Dar bičių pienelyje yra svarbiausio moteriško hormono progesterono, kuris būtinas moters organizmui stabiliai funkcionuoti.
Produktas rekomenduojamas gydant nevaisingumą, sutrikus menstruacijų ciklui, nevykstant ovuliacijai bei sergant kai kuriomis „moteriškomis“ ligomis.
O štai su nėščiosioms ir maitinančiomis motinomis yra šioks toks paradoksas. Vakaruose mitybos ekspertai joms pataria nevartoti bičių pienelio, nes kol kas nėra pakankamai patikimų duomenų žinoti, kad produktas šiai grupei yra visiškai saugus. Kitose šalyse jis vadinamas viena iš nedaugelio stipraus poveikio plataus spektro medžiagų, galimų vartoti tokios būklės moterims. Esą bičių pienelis sustiprina organizmą prieš gimdymą, po jo – padeda šiam atsigauti, praturtina motinos pieną vitaminais ir naudingais mikroelementais.
