Daugelis mūsų neįsivaizduoja ryto be puodelio karštos kavos.
Ir, panašu, tai darome visai ne be priežasties!
Vieno mokslinio tyrimo rezultatai rodo, kad būtent tie, kurie mėgsta kavą gerti rytais, gyvena ilgiau ir rečiau serga širdies ir kraujagyslių ligomis.
O štai geriant kavą dieną ar vakare tokio poveikio nepastebėta.
Kyla klausimas: kodėl? Kas tokio ypatingo yra rytinėje kavos porcijoje?
Kaip kava veikia organizmą
Tyrimą atliko mokslininkai iš JAV. Jie siekė išsiaiškinti, ar kavos vartojimo laikas gali turėti įtakos širdies sveikatai.
Jau anksčiau buvo žinoma, kad pati kava rizikos širdies ir kraujagyslių sistemai nedidina, o kai kuriais atvejais net gali sumažinti antrojo tipo diabeto tikimybę.
Tačiau klausimas, kada geriausia gerti kavą, ilgą laiką liko neatsakytas.
Tyrime dalyvavo daugiau nei 40 tūkstančių suaugusių amerikiečių, kurių mitybos įpročiai buvo fiksuojami nuo 1999 iki 2018 metų.
Dalyvių buvo klausiama, ką jie valgė ir gėrė, kiek ir kada tiksliai gėrė kavos.
Be to, beveik 1500 žmonių visą savaitę išsamiai pildė mitybos dienoraščius.
Surinkti duomenys buvo lyginami su medicininiais įrašais ir mirtingumo statistika per dešimt metų po stebėjimo laikotarpio.
Kada kava naudinga
Rezultatai nustebino net pačius tyrėjus. Paaiškėjo, kad tie, kurie kavą dažniausiai vartojo rytais – iki vidurdienio, turėjo net 16 proc. mažesnę bendrą mirties riziką ir 31 proc. rečiau mirdavo nuo širdies ir kraujagyslių ligų nei tie, kurie kavos apskritai nevartojo.
Tuo tarpu tie, kurie kavą gėrė visą dieną, jokio papildomo sveikatos pranašumo nepatyrė – jų rodikliai beveik nesiskyrė nuo nevartojusiųjų kavos.
Įdomu tai, kad teigiamas poveikis išliko tiek tarp tų, kurie kavą vartojo saikingai (2–3 puodelius per dieną), tiek tarp tų, kurie gėrė daugiau nei tris puodelius.
Net tie, kurie apsiribodavo vos vienu puodeliu ryte, fiksavo nedidelį, bet apčiuopiamą teigiamą efektą.
Tai leidžia manyti, kad svarbu ne tik kavos kiekis, bet ir laikas, kada ji vartojama.
Kodėl ryto kava naudinga
Kodėl taip yra? Nors tikslaus atsakymo dar nėra, viena iš teorijų teigia, kad kava, išgerta po pietų ar vakare, gali trikdyti cirkadinius ritmus – mūsų vidinį biologinį laikrodį.
Tai daro įtaką hormonų, tokių kaip melatoninas (atsakingas už miegą), gamybai ir veikia nervų sistemą.
Dėl to gali pakisti kraujospūdis ir kiti širdies sveikatą lemiantys rodikliai.
Pasak kardiologo profesoriaus Tomo Liušerio, poveikis gali būti susijęs su simpatinės nervų sistemos veikla.
Rytą ši sistema būna aktyvi – organizmas bunda, kyla kraujospūdis ir pulsas, todėl kava natūraliai „įsilieja“ į šį procesą.
O štai po pietų ar vakare ji gali šią pusiausvyrą išderinti, trukdyti užmigti ir sukelti hormoninius svyravimus.
Kada geriausia gerti kavą
Kita vertus, yra ir priešinga nuomonė: kai kurie mokslininkai mano, kad kavą gerti iškart po pabudimo – nėra geriausias sprendimas.
Mat ryte mūsų organizmas natūraliai išskiria hormoną kortizolį, kuris skatina budrumą.
Jo lygis pakyla per pirmąsias 30–60 minučių po pabudimo, tad papildomas kofeinas tuo metu neduoda naudos, o gali net pakenkti – sukelti nerimą, skrandžio dirginimą ar ilgainiui lemti priklausomybę nuo kofeino.
Todėl neurologai rekomenduoja pirmą kavos puodelį atidėti bent 90 minučių po pabudimo – kai kortizolio lygis ima mažėti ir kofeinas gali veikti efektyviau.
Pavyzdžiui, jei keliatės 7 valandą ryto, kavą patartina gerti ne anksčiau nei 8:30. Per tą laiką pravartu išgerti vandens, šiek tiek pajudėti ir pabūti šviesoje – visa tai padeda organizmui pabusti natūraliai.
Išvada
Apibendrinant galima teigti, kad kavą geriausia gerti rytais, tačiau ne iškart pabudus.
Taip išnaudojamas maksimalus gėrimo poveikis organizmui.
O kiek kavos puodelių per dieną išgeriate jūs?
