Kelių miesto daugiabučių namų kiemuose rytais arba
vakarais išsirikiuoja stiklainiais nešinų gyventojų eilės. Kitur į eiles iš
anksto sustatomi patys stiklainiai. Taip miestiečiai pasitinka iš aplinkinių
kaimų atvažiuojančius ir pieno produktais prekiaujančius ūkininkus. “Sekundės”
kalbinti įvairiuose miesto daugiabučių kiemuose pieną perkantys gyventojai buvo
patenkinti jiems tiesiai prie namų pristatomais pieno produktais. Tuo tarpu
Visuomenės sveikatos centro bei Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos
specialistai perspėja, kad pirkdami tokius nepatikrintus pieno produktus, žmonės labai rizikuoja savo sveikata.
Pirkėjai laukia pieno
Anksti rytą Marijonų gatvėje vėluojančių pardavėjų belaukiantys vyrai tikino, kad ūkininkų atvežamas ir pardavinėjamas pienas yra skanus, sveikas, natūralios spalvos, o ne mėlynas, kaip iš parduotuvės parneštasis. Miesto kiemuose parduodamas pienas nėra brangus – kainuoja tik 1 litą už litrą, atvežamas dažniausiai nedideliais kiekiais, bet paprastai jo užtenka visiems norintiesiems. “Pieno atveža nemažai, čia jį parduoda įvairiose vietose, ir prie šio, ir prie kitų namų”, – aiškino vienas pardavinėtojo belaukiantis pensininkas.
Ką tik nusipirktą pieną gyrė ir pavakary viename Beržų gatvės daugiabučio kieme pašnekintos panevėžietės. Moterys džiaugėsi, kad pienas skanus, ant jo nusistoja grietinė. Pensininkės pabrėžė, kad tokia prekyba joms labai gerai: nereikia eiti į parduotuvę ir mokėti didelius pinigus. Kas antrą dieną nusipirkti litrą pieno – labai sveikas ir patogus įprotis.
Pienas nėra labai blogas
Panevėžio apskrities Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos viršininko pavaduotojas Kęstutis Jagminas “Sekundei” teigė, kad tarnybai šie prekiautojai “iš po skverno” yra žinomi. Jo nuomone, pirkėjai įsigydami pieną iš nežinomo, į kiemą atvažiavusio ūkininko, rizikuoja savo sveikata. Toks pienas nebūna patikrintas, gali turėti įvairių bakterijų, plovimo priemonių ar antibiotikų likučių.
Praėjusią savaitę Vilniuje penki žmonės, nusipirkę ir suvartoję tokį nelegaliai parduodamą pieną, susirgo dizenterija. Šią savaitę sostinėje Maisto ir veterinarijos tarnyba, patikrinusi pardavinėjamo pieno pavyzdžius, nustatė, kad bakterijų kiekis juose visuose daugiau negu keturis kartus viršija leistinas normas. Tai rodo, kad melžiant arba paruošiant pieną pardavimui, nesilaikoma higienos ir švaros.
Veterinarijos tarnybos pernai atlikti Panevėžio kiemuose parduodamo pieno laboratoriniai tyrimai parodė, kad jis nėra labai blogas. “Mūsų žmonės nusipirko po puslitrį pienelio iš kelių tokių pardavinėtojų. Tikėjomės, kad rezultatai bus blogesni. Bet tik vienas kitas pieno pavyzdys buvo du tris kartus didesnio bakteriologinio užterštumo arba turėjo truputį daugiau somatinių ląstelių negu leistina. Kitų paimtų pavyzdžių rodikliai atitiko žaliavinio pieno kokybės reikalavimus”, – kalbėjo K.Jagminas.
Vartotojai gina pardavinėtojus
Paklaustas, ar Veterinarijos tarnyba kovoja su tokiais nelegaliais pieno pardavinėtojais, K.Jagminas atsakė, kad tarnyba neturi tam reikalingų jėgų ir nežino, kiek jų yra, nes nevedanti neoficialių registrų. “Tai yra kova su vėjo malūnais, be policijos pagalbos ji neįmanoma, o jie turi svarbesnių darbų”, – teigė tarnybos viršininko pavaduotojas. Pasak jo, šiemet pieno pardavinėtojai mieste nebuvo tikrinami ir baudos už tokį pardavimą neskirtos.
Stengdamasi riboti nelegalų pieno produktų pardavinėjimą miesto kiemuose, tarnyba susidurdavo su didžiausiu pasipiktinimu iš vartotojų pusės. Pirkėjai gina žmones, iš kurių jau seniai ir nuolat perka pieną. Pagrindiniai jų argumentai – pienas skanus, sveikas, natūralus, pigus, jį patogu nusipirkti, palyginti su parduotuvėse perkamu pienu, nusistoja daug grietinės. Prieš tokius argumentus sunku atsilaikyti. Juolab jeigu jį nuolat geriantys žmonės tikrai nesiskundžia savo sveikata.
Turi apsispręsti patys
Visuomenės sveikatos centro specialistai įspėja žmones vasarą geriau pirkti saugius, kokybiškus, patikrintus pieno produktus. Kadangi pienas gali greitai sugesti, jį geriausia vartoti virintą ar pasterizuotą. Virinimas namuose dar neduoda garantijos, kad piene nebeliko įvairias ligas sukeliančių bakterijų.
K.Jagmino nuomone, kiekvienam žmogui sveikata yra brangiausias dalykas. Jis pats turi apsispręsti, ar rizikuoti pirkti pieną iš nežinia kur, ar pasirinkti vieną iš 17 turguje pagal sanitarijos ir saugumo taisykles specialiose vietose pieno produktais prekiaujančių Panevėžio rajono ūkininkų. “Nusipirkite ir paragaukite ir vieno, ir kito pieno. Gal tapsite kiemo pirkėjais, o gal pasirinksite saugesnį apsipirkimą turguje”, – patarė Veterinarijos tarnybos viršininko pavaduotojas.
Evija Lipartė
tel. 511223, evija@sekunde.com
A.Repšio nuotr. Anot K.Jagmino, Panevėžio kiemuose pardavinėjamas pienas nėra labai blogas.
